Österreich
Beschreibung
Grand Cuvée Botanique ist die Signature-Kollektion von Maison Haute Joie und verkörpert die Essenz der Maison in ihrer reinsten Form. Sie definiert eine neue Kategorie luxuriöser alkoholfreier Getränke, in der außergewöhnliche Handwerkskunst, bemerkenswerte sensorische Tiefe und zeitgemäßer Genuss zu einem unverwechselbaren Erlebnis zusammenfinden.
Grand Cuvée Botanique Blanc et Noir Sparkling vereint sorgfältig ausgewählte Tee- und Blütenaufgüsse mit Verjus, Quitte, Yuzu und präzise komponierten Pflanzenextrakten zu einer fein perlenden Cuvée von bemerkenswerter Komplexität und Finesse. Für raffinierte Aperitifs, gehobene Küche und unvergessliche Anlässe kreiert, steht sie für eine neue Art zu feiern – bewusst, anspruchsvoll und kompromisslos elegant.
Grand Cuvée Botanique Blanc et Noir Sparkling vereint sorgfältig ausgewählte Tee- und Blütenaufgüsse mit Verjus, Quitte, Yuzu und präzise komponierten Pflanzenextrakten zu einer fein perlenden Cuvée von bemerkenswerter Komplexität und Finesse. Für raffinierte Aperitifs, gehobene Küche und unvergessliche Anlässe kreiert, steht sie für eine neue Art zu feiern – bewusst, anspruchsvoll und kompromisslos elegant.
Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt Blanc et Noir einen brillanten, tiefgoldenen Farbton. Seine feine, anhaltende Perlage steigt elegant auf und bildet einen zarten, beständigen Schaum.
Das Bouquet ist floral, frisch und vielschichtig. Noten von Mandarine und Quitte verbinden sich mit zarten Zitrusnuancen, eleganten Anklängen von Linden- und Holunderblüten sowie feinen Teearomen, die bemerkenswerte Tiefe verleihen. Dezente Umami-Noten unterstreichen die Komplexität des Weins, während sich im Hintergrund zarte Anklänge von Muskat und weißem Steinobst entfalten.
Am Gaumen ist Blanc et Noir fein, präzise und harmonisch ausgewogen. Eine dezente Süße im Stil eines Extra Brut fügt sich nahtlos in eine lebendige, zugleich harmonische Säure ein. Feine Mineralität verleiht Eleganz und Frische und sorgt für einen ausgewogenen Gaumen. Der Abgang ist lang, weich und fein, mit zarten Tanninen, die Struktur und Finesse geben.
Zutaten
Verjus, Quittensaft und japanischer Yuzusaft bilden die lebendige Fruchtbasis und verleihen der Cuvée präzise, elegante Frische. Aufgüsse von Darjeeling und weißem Tee sorgen für Struktur und Tiefe, während Lindenblüten, Holunderblüten und Lavendel zarte florale Nuancen und aromatische Komplexität entfalten. Sorgfältig ausgewählte Pflanzenextrakte aus Passionsblume, Melisse und grünem Tee bereichern die Komposition. Ein dezenter Hauch von Süßholzwurzel schafft harmonische Balance; Tannine und sorgfältig abgestimmte Säuren tragen zu Länge, Finesse und einem vielschichtigen Charakter bei.
Tee- und Blütenaufguss (Wasser, Lindenblüten, Holunderblüten, weißer Tee, Darjeeling-Tee, Lavendelblüten), Verjus, Quittensaft, Kohlendioxid, Zucker, Pflanzenextrakte (grüner Tee, Melisse, Passionsblume, Süßholz), Yuzusaft; Stabilisator: Gummi arabicum; Säuren: Weinsäure, Citronensäure; Fleur de Sel; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Tannine.
Servierempfehlung
Gut gekühlt bei 6–8 °C (43–46 °F) servieren.
Am besten in einer Champagnerflöte oder einem feinen Weißweinglas genießen, damit sich die zarte Perlage und die Komplexität entfalten können. Pur als raffinierter Aperitif oder als außergewöhnliche Basis alkoholfreier Cocktails. Ebenso geeignet, hochwertige Longdrinks mit Gin oder Wodka zu verfeinern.
Am besten in einer Champagnerflöte oder einem feinen Weißweinglas genießen, damit sich die zarte Perlage und die Komplexität entfalten können. Pur als raffinierter Aperitif oder als außergewöhnliche Basis alkoholfreier Cocktails. Ebenso geeignet, hochwertige Longdrinks mit Gin oder Wodka zu verfeinern.
Speisenbegleitung
Ideal als Aperitif oder zu feiner, leichter Küche, darunter Geflügel, Fisch, Ceviche, Sushi und asiatisch inspirierte Gerichte. Seine florale Frische und elegante Säure ergänzen zarte Aromen; die feine Struktur und dezenten Umami-Nuancen harmonieren besonders mit leicht gewürzter Küche, die ihre Zutaten in den Mittelpunkt stellt.
Produktinformationen
| Beschreibung | Alkoholfreies kohlensäurehaltiges Getränk mit Tee- und Blütenaufgüssen, Fruchtsäften und Pflanzenextrakten. |
| Kategorie | NoLo-Getränk Prickelnder Tee |
| Kollektion | Grand Cuvée Botanique |
| Sorte | Blanc et Noir Sparkling |
| Alkohol | Alkoholfrei (0,0 % vol) |
| Zucker | 0.6 g pro 100 ml |
| Energie | 18 kJ / 4 kcal pro 100 ml |
| Verschluss | Naturkorken mit Drahtkorb |
| Flaschengröße | 1,5 L |
| Haltbarkeit | 18 Monate Mindestens haltbar bis Ende: siehe Datumsangabe am Flaschenhals. |
| Lagerung | Kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. |
| Produktverantwortung | Maison Haute Joie GmbH Wickenburggasse 13/5 1080 Vienna |
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | Pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 18 kJ / 4 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0.9 g |
| davon Zucker | 0.6 g |
| Eiweiß | 0.2 g |
| Salz | 0.04 g |