Zum Inhalt springen


DIE SPEISENBEGLEITUNG

Maison Haute Joie passend kombinieren 


Die Kunst der Speisenbegleitung

Für die Tafel kreiert

Maison Haute Joie wurde als Begleitung zu Speisen geschaffen.

Ihre Frische verleiht zarten Zutaten Kontur. Ihre Textur ergänzt reichhaltige Gerichte. Ihre aromatische Komplexität schafft neue Verbindungen zwischen Geschmack, Struktur und Nachklang.

Die feinste Speisenbegleitung folgt keinen starren Regeln. Sie schafft Balance – zwischen Frische und Fülle, Zartheit und Intensität, Vertrautem und Überraschung.


Eine natürliche Begleitung zur modernen Küche

Maison Haute Joie bringt die Eleganz und Vielseitigkeit einer feinen prickelnden Cuvée an die moderne Tafel.

Sie kann Austern zum Auftakt begleiten, sich durch einen sorgfältig komponierten Hauptgang ziehen und bis zum letzten Stück Käse präsent bleiben. Ihre Struktur lässt sie ein ganzes Menü begleiten, während ihre Frische jeden Gang präzise und ausdrucksstark hält.

Servieren Sie sie immer dann, wenn das Essen mehr als eine gewöhnliche Begleitung verdient.

FINE DINING ​ ​Speisenbegleitung




Gegrillter Fisch



Austern auf Eis



Gebratene Hähnchenbrust



Käseauswahl



Gegrillter Oktopus


Pastagerichte

CASUAL DINING ​ ​Speisenbegleitung




Lachstatar



Trüffelpinsa



Thunfisch-Tataki



Canapés



Roher Fisch


Meeresfrüchte-Risotto

Vom ersten Gang  bis zum letzten Geschmack


Vom ruhigen Aperitif über ein entspanntes Mittagessen bis zum außergewöhnlichen Dinner fügt sich Maison Haute Joie ganz natürlich in den Anlass ein.

  • Wählen Sie frische Zutaten.
  • Schaffen Sie Balance.
  • Mit Bedacht servieren.
Es gibt nur die Freude, Ihr eigenes zu entdecken.

Maison Haute Joie entdecken

Maison Haute Joie mit einer raffinierten Speisenbegleitung