Autriche
MAISON HAUTE JOIE
L’essence de la Maison
LA MARQUE ET SES CRÉATIONS
Botanicals. Caractère. Maison Haute Joie.
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Botanicals. Caractère. Maison Haute Joie.
Maison Haute Joie développe et produit des Sparkling Teas sans alcool – des cuvées pétillantes composées de thés fins, de fleurs et de plantes – ainsi que des objets élégants pour servir, savourer et offrir.
0,0 % vol.
CUVÉES SANS ALCOOL
Thés, fleurs & plantes
LA BASE DE NOS COMPOSITIONS
Extra-brut & brut
BLANC ET NOIR · ROSÉ
THE ART OF ÉLÉVATION
L’art de célébrer l’instant.
Maison Haute Joie est née d’une question : comment préserver le plaisir d’une occasion festive lorsque l’alcool n’y joue aucun rôle ? Fondée à Vienne en 2025, la Maison réunit profondeur gustative, design expressif et joie du partage.
L’Élévation traduit l’esprit de nos créations : donner à chaque instant une qualité particulière par le soin et l’attention qu’on lui porte. La finesse des bulles, les arômes floraux et le geste de servir forment un tout. L’apéritif devient ainsi un rituel, pour les grandes célébrations comme pour les beaux moments du quotidien.
LA COMPOSITION BOTANIQUE
La profondeur naît des ingrédients.
Chaque composant a son rôle. Le thé apporte la structure, les fleurs leurs accents parfumés, les fruits et les plantes l’équilibre et la longueur. Leur rencontre dans le verre donne à la composition son caractère.
01
Thés fins
Le thé blanc de Chine et le Darjeeling d’Inde constituent la base aromatique. Leurs tanins délicats contribuent à la structure et à une finale nuancée.
02
Fleurs & plantes
Les fleurs de tilleul, de sureau et de lavande apportent leurs nuances florales. Des plantes choisies, dont la mélisse et la passiflore, complètent la composition.
03
Fruits & équilibre
Le verjus issu de raisins récoltés avant maturité, le coing et le yuzu japonais associent le fruit à une acidité finement équilibrée. La fleur de sel et les tanins de raisin apportent d’autres accents.
Grand Cuvée Botanique
Grand Cuvée Botanique est la collection emblématique de Maison Haute Joie et exprime sa philosophie sous sa forme la plus pure. Blanc et Noir Sparkling et Rosé Sparkling associent complexité botanique, finesse des bulles et 0,0 % vol. d’alcool. Deux caractères singuliers, composés pour l’apéritif, les accords à table et les moments d’exception.
Blanc et Noir Sparkling
La fraîcheur florale rencontre le coing, des accents d’agrumes et d’élégantes notes de thé. De fins tanins et des nuances minérales accompagnent une longue finale. Avec seulement 0,6 g de sucre pour 100 ml, Blanc et Noir offre une douceur discrète et bien intégrée, dans un style extra-brut.
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Rosé Sparkling
Un caractère fruité, la mandarine et la fleur d’oranger rencontrent de subtiles notes de thé et d’umami. Les anthocyanes issues de peaux de raisins rouges donnent à la cuvée sa lumineuse robe rosée. Avec seulement 0,8 g de sucre pour 100 ml, sa douceur reste délicate et harmonieusement intégrée, dans un style brut.
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La précision, de l’infusion à la cuvée.
Environ 18 mois de développement ont réuni les compétences de sommeliers, de spécialistes de la gastronomie, de scientifiques de l’alimentation et de biotechnologues. De nombreux essais ont affiné l’équilibre entre profondeur aromatique, acidité mesurée et douceur discrète.
Les thés et les fleurs sont infusés à chaud. La température, la durée d’extraction et le refroidissement sont adaptés aux ingrédients. Dégustations, analyses en laboratoire et contrôles microbiologiques accompagnent le développement.
Des partenaires de production spécialisés élaborent les cuvées selon les recettes, les procédés et les exigences de qualité de Maison Haute Joie. Le travail de création de la Maison rejoint ainsi le savoir-faire de producteurs expérimentés.
LA SIGNATURE DE LA MAISON
Un design qui exprime la joie de vivre.
La France est notre référence culturelle : l’art de vivre, l’appréciation d’une culture gastronomique raffinée et le goût des belles choses. Cette inspiration rencontre une Maison fondée à Vienne, dotée de son propre langage esthétique.
La forme de la bouteille, l’emblème solaire, la typographie et le bouchon sont pensés comme une expérience d’ensemble. Le soleil incarne la joie de vivre au cœur de la marque. Cette attention se prolonge dans le choix du verre et dans le geste de servir.
« Haute Joie » exprime une joie intense et singulière. « Maison » désigne le lieu qui réunit nos idées, des cuvées aux objets pour la table, jusqu’aux cadeaux qui permettent de partager cette joie.
Objets et cadeaux
L’Atelier de Haute Joie transpose la signature esthétique de la Maison dans des objets dédiés au service et à la dégustation. Les Gift Collections, Celebration Sets et cartes-cadeaux numériques offrent d’autres façons de partager son univers. Consultez la boutique pour les compositions et articles actuellement disponibles.
Entreprise et contacts
Maison Haute Joie GmbH · Wickenburggasse 13/5 · 1080 Vienne · Autriche. Registre du commerce : FN 661759a. Demandes générales : bonjour@maisonhautejoie.com. Service client : service@maisonhautejoie.com. Professionnels et restauration : sales@maisonhautejoie.com.
Presse et ressources éditoriales
Le Media Center public rassemble les images approuvées, les éléments de marque et les documents produits disponibles. Les crédits et conditions d’utilisation accompagnent chaque fichier. Pour les demandes presse et informations complémentaires, contactez pr@maisonhautejoie.com.
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L’art de savourer sans alcool
DécouvrirPhotographie : Monika Jungwirth | Karma + Pitch | pour Maison Haute Joie
Savourer en toute confiance
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Service client
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Presse
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Professionnels & partenariats
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Rétractation & retours
returns@maisonhautejoie.com
Les pages produits et les étiquettes présentent la déclaration complète. Les expressions style Extra Brut et style Brut décrivent le caractère sensoriel de nos cuvées sans alcool.