Autriche
MAISON HAUTE JOIE
L’art de savourer sans alcool
INSPIRATION POUR LES BEAUX MOMENTS
Avec attention. Avec élégance. Avec joie.
Explorer l’art de savourer
Avec attention. Avec élégance. Avec joie.
Un apéritif avant le dîner. Un toast partagé entre amis. Un cadeau choisi avec soin. Le plaisir sans alcool mérite la même attention aux saveurs, aux verres et à l’occasion que chaque autre détail de la table.
Choisir un apéritif sans alcool
Au-delà des bulles, découvrez l’équilibre des arômes. L’acidité apporte de la fraîcheur, le thé donne de la structure et les infusions botaniques créent de la profondeur. Grand Cuvée Botanique réunit ces éléments dans deux cuvées sans alcool à 0,0 % vol. Leur douceur discrète accompagne aussi bien l’apéritif que le repas. Blanc et Noir est composé dans un style extra-brut, tandis que Rosé est composé dans un style brut. Ces termes décrivent le style sensoriel de ces cuvées sans alcool.
Blanc et Noir ou Rosé
Deux cuvées, deux caractères singuliers : Blanc et Noir offre une fraîcheur florale et une structure délicate, tandis que Rosé dévoile une expression plus fruitée et plus souple. Ce comparatif vous aide à choisir selon vos goûts et l’occasion.
Blanc et Noir Sparkling
Découvrir la cuvée
Rosé Sparkling
Découvrir la cuvée| Blanc et Noir Sparkling | Rosé Sparkling | |
|---|---|---|
| Caractère | Floral, frais et nuancé, structuré par des tanins délicats. | Fruité et floral, avec une expression plus souple et une acidité vive. |
| Notes aromatiques | Coing, agrumes, fleurs de tilleul et de sureau, fines notes de thé. | Mandarine, fleur d’oranger, agrumes et subtiles notes de thé et d’umami. |
| Robe | Jaune doré éclatant. | Rosé lumineux aux reflets chaleureux. |
| Sucres pour 100 ml | Seulement 0,6 g · douceur discrète dans un style extra-brut. | Seulement 0,8 g · douceur discrète dans un style brut. |
| Énergie pour 100 ml | 4 kcal / 18 kJ | 6 kcal / 26 kJ |
| Accords privilégiés | Huîtres, fruits de mer, ceviche et sushis. | Légumes grillés, salades d’agrumes, volaille et cuisine méditerranéenne. |
Leur signature commune : 0,0 % vol. d’alcool, de fines bulles et une composition de thés, de fleurs et de plantes. Les deux cuvées sont proposées en bouteille de 740 ml et révèlent leur caractère bien fraîches, à 6–8 °C.
Les notes aromatiques décrivent une impression sensorielle. Extra-brut pour Blanc et Noir et brut pour Rosé désignent ici le style gustatif. La liste complète des ingrédients et les valeurs nutritionnelles figurent sur chaque fiche produit.
Accompagner un repas
Accordez le caractère de la cuvée à celui du plat. Blanc et Noir accompagne poissons, fruits de mer, volailles, ceviches et sushis. Rosé se prête aux légumes grillés, salades estivales, volailles et plats d’inspiration méditerranéenne. Les assaisonnements et les sauces comptent autant que l’ingrédient principal : les préparations délicates laissent davantage de place aux nuances florales de la cuvée.
Préparer un toast ou une réception
Servez les cuvées bien fraîches, à 6–8 °C. Une flûte à champagne, un verre à vin blanc fin ou une coupe à champagne donnent chacun une expression particulière à l’occasion. Rafraîchissez les bouteilles à l’avance et servez juste avant de porter le toast. Lors d’un mariage, d’une réception ou d’un dîner, une cuvée sans alcool mérite le même soin et le même esprit de fête que les autres boissons.
Offrir un moment choisi
Pensez à la manière dont votre destinataire aime savourer : un apéritif, une belle table ou le plaisir de choisir. Explorez les Gift Collections et les Celebration Sets pour découvrir les compositions actuellement disponibles. Une carte-cadeau numérique laisse le choix à son destinataire ; les modalités d’envoi et d’utilisation sont précisées sur la fiche produit.
Du premier verre au cocktail
Savourez d’abord une cuvée seule pour découvrir son caractère, puis explorez-la dans un cocktail sans alcool. Utilisez des ingrédients frais et ajoutez la cuvée pétillante en dernier pour préserver ses bulles. La collection de cocktails de la Maison propose recettes et inspirations de service.
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DécouvrirPhotographie : Monika Jungwirth | Karma + Pitch | pour Maison Haute Joie
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Découvrez la liste complète des ingrédients et les valeurs nutritionnelles de nos cuvées, nos réponses sur le service et les commandes, ainsi que nos conditions actuelles de livraison et de retour.
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Les pages produits et les étiquettes présentent la déclaration complète. Les expressions style Extra Brut et style Brut décrivent le caractère sensoriel de nos cuvées sans alcool.