Tasting Édition

 Verjus, Quittensaft und japanischer Yuzusaft bilden die lebendige Fruchtbasis und verleihen der Cuvée präzise, elegante Frische. Aufgüsse von Darjeeling und weißem Tee sorgen für Struktur und Tiefe, während Lindenblüten, Holunderblüten und Lavendel zarte florale Nuancen und aromatische Komplexität entfalten. Sorgfältig ausgewählte Pflanzenextrakte aus Passionsblume, Melisse und grünem Tee bereichern die Komposition. Ein dezenter Hauch von Süßholzwurzel schafft harmonische Balance; Tannine und sorgfältig abgestimmte Säuren tragen zu Länge, Finesse und einem vielschichtigen Charakter bei.

Tee- und Blütenaufguss (Wasser, Lindenblüten, Holunderblüten, weißer Tee, Darjeeling-Tee, Lavendelblüten), Verjus, Quittensaft, Kohlendioxid, Zucker, Pflanzenextrakte (grüner Tee, Melisse, Passionsblume, Süßholz), Yuzusaft; Stabilisator: Gummi arabicum; Säuren: Weinsäure, Citronensäure; Fleur de Sel; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Tannine.

Was zeichnet Blanc et Noir Sparkling aus?

Grand Cuvée Botanique Blanc et Noir Sparkling verbindet Tee- und Blüteninfusionen mit Verjus, Quitte, Yuzu und ausgewählten Pflanzenextrakten. Im Glas zeigt sich die Cuvée in einem tiefen Goldton mit feiner Perlage. Ihr Charakter ist floral, frisch und vielschichtig, mit einer präzisen Säure und zarten Gerbstoffen im langen Ausklang.

Welche Aromen prägen Blanc et Noir?

Mandarine und Quitte treffen auf feine Zitrusnoten, Linden- und Holunderblüte sowie elegante Teearomen. Im Hintergrund entfalten sich Anklänge von weißem Steinobst und Muskat, begleitet von dezenten Umami-Nuancen. Diese Beschreibungen beziehen sich auf den sensorischen Eindruck; die vollständige Zutatenliste finden Sie in den Produktinformationen.

Zu welchen Speisen passt Blanc et Noir?

Blanc et Noir begleitet besonders schön Austern, Meeresfrüchte, Fisch, Geflügel, Ceviche und Sushi. Seine florale Frische und elegante Säure harmonieren mit leichter, fein gewürzter Küche sowie mediterranen und asiatisch inspirierten Gerichten. Auch pur als Aperitif kommt seine vielschichtige Struktur zur Geltung.

Wie serviere ich Blanc et Noir?

Servieren Sie Blanc et Noir gut gekühlt bei 6–8 °C in einer Champagnerflöte, einem feinen Weißweinglas oder einer Champagnerschale für einen besonders stilechten Genuss. Kühlen Sie die Flasche vorab und schenken Sie unmittelbar vor dem Servieren ein. Pur als Aperitif kommt die florale Tiefe der Cuvée besonders schön zur Geltung.

Welche Zutaten bilden die Grundlage von Blanc et Noir?

Weißer Tee und Darjeeling geben der Cuvée Struktur. Lindenblüten, Holunderblüten und Lavendel ergänzen florale Nuancen. Verjus, Quitte und Yuzu sorgen für Frische; Pflanzenextrakte aus grünem Tee, Melisse, Passionsblume und Süßholz sowie Tannine vervollständigen die Komposition. Die vollständige Zutatenliste finden Sie auf der Produktseite und dem Etikett.

Wie viel Zucker und Energie enthält Blanc et Noir?

Blanc et Noir enthält lediglich 0,6 g Zucker und 18 kJ beziehungsweise 4 kcal je 100 ml. Sein geringer Zuckergehalt und die dezente, gut eingebundene Süße unterstreichen den Extra-Brut-Stil der Cuvée. Die vollständige Nährwerttabelle finden Sie auf der Produktseite und dem Flaschenetikett.

Wie bewahre ich Blanc et Noir auf?

Lagern Sie die ungeöffnete Flasche kühl und vor Licht geschützt. Das maßgebliche Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie am Flaschenhals. Nach dem Öffnen empfehlen wir, die Flasche im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von drei Tagen zu genießen.

Eignet sich Blanc et Noir für alkoholfreie Cocktails?

Ja. Seine floralen Noten, die feine Säure und die Perlage machen Blanc et Noir zu einer eleganten Basis für alkoholfreie Cocktails. Verwenden Sie gut gekühlte Zutaten und geben Sie die Cuvée erst zum Schluss hinzu. Anregungen finden Sie im Bereich „Die Mixologie“.

Was zeichnet Rosé Sparkling aus?

Grand Cuvée Botanique Rosé Sparkling verbindet eine leuchtende Roséfarbe mit einem fruchtig-floralen Charakter und feiner Perlage. Tee- und Blüteninfusionen, Verjus, Quitte, Yuzu und ausgewählte Pflanzenextrakte bilden eine vielschichtige Komposition mit lebendiger Säure und harmonisch eingebundener Süße.

Welche Aromen prägen Rosé?

In der Nase entfalten sich Mandarine und Orangenblüte, begleitet von feinen Zitrusblüten- und Teenoten. Dezente Umami-Nuancen verleihen Tiefe. Am Gaumen wirkt Rosé frisch und ausgewogen, mit fruchtbetonter Säure und einem langen, harmonischen Ausklang.

Woher kommt die Roséfarbe?

Die Farbe wird durch Anthocyane aus roten Traubenschalen geprägt. Sie geben der Cuvée ihren leuchtenden Roséton. Die genaue Deklaration finden Sie in der Zutatenliste auf der Produktseite und dem Etikett.

Zu welchen Speisen passt Rosé?

Rosé begleitet leichte, sommerliche Gerichte: etwa Zitrus- und Beerensalate, gegrilltes Gemüse, Geflügel und Fisch. Seine floralen Noten und die frische Säure harmonieren auch mit mediterraner Pasta, fein gewürzter asiatischer Küche und ausgewählten fruchtbetonten Desserts.

Wie serviere ich Rosé?

Servieren Sie Rosé gut gekühlt bei 6–8 °C in einer Champagnerflöte, einem feinen Weißweinglas oder einer Champagnerschale für einen besonders stilechten Genuss. An warmen Tagen lässt sich die Cuvée auch auf Eis genießen; durch das Schmelzwasser wird ihr Geschmacksbild etwas leichter.

Welche Zutaten bilden die Grundlage von Rosé?

Quitte, Verjus und Yuzu geben Rosé seine frische Fruchtbasis. Darjeeling und weißer Tee verbinden sich mit Lindenblüten, Holunderblüten und Lavendel. Pflanzenextrakte aus grünem Tee, Melisse, Passionsblume und Süßholz ergänzen die Komposition. Die vollständige Zutatenliste finden Sie auf der Produktseite und dem Flaschenetikett.

Wie viel Zucker und Energie enthält Rosé?

Rosé enthält lediglich 0,8 g Zucker und 26 kJ beziehungsweise 6 kcal je 100 ml. Sein geringer Zuckergehalt verbindet sich mit einer dezenten, gut eingebundenen Süße im Brut-Stil. Die vollständige Nährwerttabelle finden Sie auf der Produktseite und dem Flaschenetikett.

Wie bewahre ich Rosé auf?

Lagern Sie die ungeöffnete Flasche kühl und vor Licht geschützt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist am Flaschenhals angegeben. Nach dem Öffnen empfehlen wir die Aufbewahrung im Kühlschrank und den Genuss innerhalb von drei Tagen.